18 mai 2017

Lucart est le partenaire de Slow Fish en matière d’environnement

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Du 18 au 21 mai 2017 Lucart a été le partenaire écologique Slow Fish, l'événement bi-annuel dédié au poisson et aux ressources de la mer dans la zone du vieux port de Gênes.

Tutto Pannocarta, le rouleau de papier de cuisine super absorbant, a débarqué dans le chef-lieu ligure à bord d’un foodtruck personnalisé, où les visiteurs ont pu déguster de nombreuses recettes à base de poisson sous le signe du slogan « Mangia slow, pulisci fast », une synthèse qui conjugue les valeurs de l’événement avec les caractéristiques du produit.

Les rouleaux de Tutto Pannocarta ont été, en effet, mis à disposition de tous ceux qui souhaitent commander une des recettes comprises dans le menu: salade de poulpe et pommes de terre, piadina aux sardines et émulsion d’herbes aromatiques, pizza al tegamino aux anchois. Une équipe de cuisiniers expérimentés a préparé ces délices : le personnel de Cinemadivino, qui à Gênes apportera quelques-unes des recettes de la traditio de la Romagne. Carlo Catani, ex directeur de l’Université des Sciences Gastronomiques de Pollenzo les guidera également dans les préparations. Le carnet de voyage, les anticipations et toutes les autres informations seront disponibles sur la page Facebook officielle de Tutto Pannocarta.

En qualité de partenaire écologique de la manifestation, Lucart a fourni également des serviettes et des petites nappes en papier recyclé et en Fiberpack® pour toute la durée de l’événement.
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Lucart à PLMA 2017