04 mars 2017

Tutto Pannocarta à Identità Golose 2017

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Les chefs protagonistes de l'édition 2017 d'Identità Golose avaient un allié très précieux: Tutto Pannocarta, le rouleau de papier de cuisine de Lucart, conçu et fabriqué avec le plus grand soin pour les besoins du consommateur et de l'environnement, aux caractéristiques fonctionnelles et innovantes de haut niveau. Grâce à la technologie du papier à sec (Airlaid), ce produit a en effet une texture similaire au tissu, tout en conservant les qualités du papier: naturel et biodégradable!

Les plus grands professionnels de la cuisine et de la pâtisserie internationale affairés dans les stands de la 13ème édition de l’événement, parmi ceux de référence pour le monde de l'alimentation, ont pu bénéficier de nos produits pendant toutes les journées de la manifestation.

 «Participer à un événement qui rassemble les plus grands protagonistes de la cuisine internationale avec notre produit phare du secteur a représenté un grand privilège pour nous» - a déclaré  Massimo Gai, Directeur de la Business Unit Consumer de Lucart - «Le produit avec lequel nous avons accompagné l'activité des chefs sur les stands Identità Golose est Tutto Pannocarta, qui est bien plus qu'un rouleau de papier cuisine : c’est un produit à l’avant-garde du point de vue de la technologie de réalisation, que nous avons conçu avec une grande attention aux besoins de nos consommateurs. Avec Tutto Pannocarta, il est possible d’exprimer sa propre créativité en cuisine : grâce à son haut niveau d'absorption, ce produit nettoie partout et peut être utilisé à la fois humide et sec. Une véritable allié en cuisine pour donner libre cours à la fantaisie comme de véritables chefs! »

La technologie Airlaid
Contrairement à la technique traditionnelle de fabrication du papier, avec la technologie Airlaid, les fibres de cellulose n’entrent jamais en contact avec l’eau durant le processus de production et sont soumises à un traitement qui offre une résistance exclusive au produit final, même complètement mouillé. Grâce à ce processus, les fibres composent une structure appelée « à digue » extrêmement résistante, qui permet de réutiliser chaque feuille plusieurs fois, aussi bien mouillée que sèche, pour des usages multiples. Un important résultat en termes d’économie! Tutto Pannocarta est un 3 en1 efficace : un chiffon, une éponge et une feuille en papier. Les rapports de laboratoire montrent que chaque feuille de Tutto peut être utilisée efficacement au moins 6 fois et que les valeurs d’absorption par rapport aux autres rouleaux de cuisine sont bien plus élevées.
Consumer, Tutto